Bodegas Uriarte

Txakoli Cata

Variedad de la uva: Hondarrabi Zuri, y 20% Folle Blanche
Elaboración: Desfangado del mosto 24 horas. Maceración 24 horas aproximadamente. Temperatura máxima de fermentación 16˚.
Reposo del vino: En depósitos para que se vaya clarificando,
posterior trasiego y filtración al fin de obtener un vino brillante.
Estabilización en frío.
Tiempo en botella: 4 meses.
Grado de alcohólico: 11,5% Vol.
Tipo de Vino: Txakoli Blanco.
Color: Tonalidad amarillo pajizo, a veces con matices verdosos.

Nariz: Matices variados en naríz predominando aromas afrutados.
Boca: Sensación agradablemente fresca en paladar con la
presencia constante de un alegre, enriquecedor y placentero verdor que perdura.
Gastronomía: Pescado y marisco.
Sírvase: 6˚C - 8˚C